Según se detalló, actualmente el precio mayorista va de los 48 a los 60 pesos por kilo, que es lo que pagan los pequeños comercios de los diferentes barrios, según la panadería que realiza el reparto.
En los últimos meses, ante los aumentos de los insumos, las panaderías de forma individual intentaron aumentar el precio de sus productos, pero se encontraban con la negativa de los minoristas que amenazan con dejar de comprar el pan o cambiar de repartidor.
En este marco, los panaderos de la Comarca decidieron organizarse y establecer un precio único para el kilo de pan mayorista que será de 70 pesos y comenzará a regir a partir del miércoles.
Desde la organización de panaderos, se solicitó "la buena predisposición de todos los comerciantes para aceptar el precio pactado, ya que aún el pecio que se establece sigue siendo muy bajo a comparación de las localidades cercanas, donde el kilo de pan sobrepasa el valor de los 100 pesos".
Los panaderos argumentan aumentos en todos los insumos y recursos para la elaboración del pan como: harina, aditivos, azúcar, combustibles, pólizas de seguro, mantenimiento de vehículos usados para reparto, materiales para empaquetar, sueldo de empleados, gas, luz, y mantenimiento de las maquinarias.
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